ヒッコリー2アラカルト・単品メニュー紹介

単品メニューコンテンツhickory2

「ヒッコリー2」の単品アラカルトオリジナルイタリアン料理

• 【前菜】

本日の鮮魚のカルパッチョ	1,200円（税込）
海老のガーリックオイル煮	600円（税込）
舌ヒラメのインヴォルティーニ（ロール巻き）レモン風味	600円（税込）
メカジキの香草パン粉焼き	600円（税込）
生ハムとモッツァレラチーズのサラダ	900円（税込）
自家製サルシッチャ（イタリアンソーセージ）とポレンタの煮込み	700円（税込）
コテキーノ（豚肉の腸詰）と野菜のボッリート（ポトフ）	700円（税込）
仔牛もも肉の低温ロースト・ツナソース	600円（税込）
本日の野菜サラダ	500円（税込）
海の幸のサラダ　粒マスタード和え	900円（税込）

• 【自家製ニョッキ】

じゃが芋のニョッキ、トマトと野菜のオーブン焼	600円（税込）
じゃが芋のニョッキ、いろいろなチーズのソース	600円（税込）
自家製ポルペッタ（ミートボール）とニョッキのトマトソース	600円（税込）
サーモンとニョッキのクリームソース	600円（税込）
グリーンピースの自家製ニョッキ魚介のソース	800円（税込）
ニョッキのジェノヴェーゼ（バジリコのソース）生ハムのせ	600円（税込）
ニョッキとキノコの猟師風（チーズとバターソース）	600円（税込）
ニョッキのカルボナーラ	800円（税込）

• 【メインディッシュ】

オッソブーコ、骨付き仔牛すね肉の煮込み ミラノの伝統料理オッソブーコの煮込み〜香味野菜とコンソメ、スパイスで 長時間煮込みました。	2,000円
自家製サルシッチャ（生ソーセージ）の野菜包み焼 生ソーセージをお野菜で包み、チーズを乗せてオーブンに	1,500円
牛ヒレ肉の香草カツレツ 牛ヒレ肉を香草とチーズを加えたパン粉でこんがりと	1,680円
メカジキの香草グリル、オレンジとオリーブのソース 南イタリアで定番のメカジキを濃厚なオリーブと柑橘のフレーバーで	1,400円
本日の鮮魚のアクアパッツァ ナポリの漁師料理〜鮮魚と魚介の旨味をシンプルな材料で引き出します	1,600円

• 【チーズ・サラミ・生ハム】

イタリア産空輸チーズ&空輸サラミ・生ハム お好きなチーズ・サラミをお選び下さい

【チーズ】 ・ゴルゴンゾーラ（青かび） ・タレッジョ（ウオッシュ） ・ベルパエーゼ　クリームプロセス（クリーム） ・モッツアレラ・ディ・バッカ（フレッシュ） ・パルミジャーノ・レジャーノ（ハード）	【サラミ・生ハム】 ・モルタデッラ（ボローニャ風ソーセージ） ・プロシュート・コット （加熱[コット]したハム　まろやかな味わい） ・パルマ　プロシュット（パルマ産生ハム） ・ミラノサラミ（ロンバルディア州特産　細挽きタイプ） ・チョリソーカセッロ（イベリコ豚のチョリソー） ・サラミ・ナポリ・ピッカンテ （唐辛子を練り込んだピリ辛タイプ）
（1種類）530円 （3種類）1,260円

• 【スープ】

	かぼちゃの冷製スープ	350円
	ペスカーラ風　お野菜と魚介のスープ	350円

• 【リゾット】

地鶏ミンチとキノコのリゾット 博多地鶏ミンチ、キノコのリゾットをチーズとトリュフオイルで香り高く	1,260円
船乗り風〜魚介たっぷりのリゾット 海の幸のリゾット、オレガノ風味の船乗り風ソース	1,400円

• 【生パスタ】

本日のショートパスタ、フレッシュトマトの辛いソース（アラビアータ） チョリソー、パプリカ、唐辛子、フレッシュトマトで作る 怒りん坊のアラビア風

980円

	北海道産ホタテと海老のスパゲティ　海老風味のクリームソース 海老と帆立、特製海老のだしを使ったクリームソース コース料理にお選びの際はプラス100円となります	1,350円
ベーコンと卵の生スパゲッティ、カルボナーラ ローマの有名な三大パスタソース、ベーコンと卵の炭焼職人風		980円
スペアリブの煮込みとお野菜の生パスタ（レジネッテ） スペアリブ、香味野菜、トマト、本日のお野菜		1360円
魚介の生スパゲッティ、トマトソース（ペスカトーレ） 海の幸たっぷりの漁師風トマトソース		1,350円
地鶏ミンチとキノコの自家製スパゲッティ 博多地鶏のミンチとキノコをシンプルにペペロンチーノに		980円
リコッタチーズの泡をのせたベーコンと茄子の生スパゲッティ、トマトソース アマトリチェ風ベーコンのトマトソースの上にエスプーマで作った チーズの泡をたっぷりと		1,260円
サーモンとキノコのタリアテッレ（平麺）クリームソース サーモンとキノコを濃厚なクリームソースとタリアテッレで		1050円

レストラン「hickory2」アラカルト

ヒッコリー店休日カレンダー

黄色いマスがヒッコリー2の店休日です。