ヒッコリー2アラカルト・単品メニュー紹介
レストラン「ヒッコリー2」の単品オリジナルメニュー「アラカルト」を紹介します。セットメニューだけでなく単品料理も楽します。
「hickory2」のその他アラカルト単品料理リストです。
単品メニューコンテンツhickory2
「ヒッコリー2」の単品アラカルトオリジナルイタリアン料理
魚介のイカ墨入り生パスタ![]() 新鮮な海の幸たっぷりの人気メニューです |
おすすめメニュー No.2![]() 陸奥湾産活ホタテ貝 |
スモーク類も自家製です![]() スモーカーを使って冷燻に。メニュー追加中です |
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富士レインボーの自家製スモーク 富士レインボーは、くぬぎ養鱒場代表が長年の研究と日々の 努力によって、魚が本来持っている能力を最大限に引き出し、 本来病気にかかりやすいニジマスを投薬を一切しないで健康で 元気に育てることに成功しました。 健康で安全、富士レインボーはニジマスの大産地の富士宮 でも他の養鱒場のニジマスとの比較調査で、すべての魚形で 旨みと感じる粗脂肪含量が他の養鱒場のニジマスの追随を 許さない飛びぬけた数値を示しました。脂ののった富士 レインボーをスパイスでマリネし自家製スモークにしました。 高級キングサーモンにも負けないなめらかな食感と風味を お楽しみ下さい |
1,000円 |
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佐賀産和牛のカルパッチョ E,Vオリーブオイルは、5種類のイタリア産オリーブオイル からお選び下さい トスカーナ州、ウンブリア州、プーリア州、シチリア州、モリーゼ州 |
1,260円 |
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陸奥湾産活ホタテ貝のサラダ(2枚分) | 700円 |
| 海の幸のサラダ 粒マスタード和え | 1,000円 |
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陸奥湾産活ホタテ貝の香草バターオーブン焼き(2枚分) | 700円 |
| サルシッチャ イタリアソーセージの鉄板焼き | 700円 | |
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トリッパ(牛ミノ)のトマトと赤ワイン煮込み | 800円 |
| 柔らかく煮込んだスペアリブのオーブン焼き | 1,500円 | |
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仔牛のミラノ風カツレツ | 1,600円 |
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佐賀牛 ミスジのグリル コース料理にお選びの際はプラス800円となります(150g) |
2,625円 |
| 陸奥湾産活ホタテ貝のソテー 生ウニのソース | 1,600円 | |
| 本日の鮮魚のアクアパッツァ | 1,600円 |
| イタリア産空輸チーズ&空輸サラミ・生ハム お好きなチーズ・サラミをお選び下さい 【チーズ】 ゴルゴンゾーラ(青かび) タレッジョ(ウオッシュ) ベルパエーゼ クリームプロセス(クリーム) モッツアレラ・ディ・バッカ(フレッシュ) パルミジャーノ・レジャーノ(ハード) 【サラミ・生ハム】 モルタデッラ(ボローニャ風ソーセージ) プロシュート・コット(加熱[コット]したハム まろやかな味わい) パルマ プロシュット(パルマ産生ハム) ミラノサラミ(ロンバルディア州特産 細挽きタイプ) チョリソーカセッロ(イベリコ豚のチョリソー) サラミ・ナポリ・ピッカンテ(唐辛子を練り込んだピリ辛タイプ) |
(1種類)530円 | (3種類)1,260円 |
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じゃが芋とポルチーニ茸の冷製スープ | 350円 |
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ペスカーラ風 お野菜と魚介のスープ | 350円 |
| イタリア産ポルチーニ茸とキノコのクリームソース |
1,300円 | |
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魚介のリゾット〜船乗り風 | 1,400円 |
| 北海道産ホタテと海老のリゾット 海老風味の特製クリームソース |
1,300円 |
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地鶏ミンチとキノコのルスティッチ クリームソース 筒状の生ショートパスタ。ショートパスタも自家製です |
1,300円 |
| カザレッチの激辛アラビアータ 細長い棒状の生ショートパスタ |
1,100円 | |
| ジャガイモのニョッキ ゴルゴンゾーラソース つるんとした表面ともっちりとした食感が持ち味です |
1,300円 | |
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海の幸とポルチーニ茸の自家製ビーゴリ 【ビーゴリ(太麺・2.5mm)】 ヴェネト地方に200年伝わるコシの強いスパゲティ イタリア製のトルキオちう伝統的な手動の機械で搾り出します コース料理にお選びの際はプラス200円となります |
1,400円 |
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北海道産ホタテと海老のスパゲティ 海老風味のクリームソース コース料理にお選びの際はプラス100円となります |
1,350円 |
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ベーコンと卵、黒トリュフ入り‘カルボナーラ’自家製生スパゲッティ 細長い棒状の生ショートパスタ |
1,350円 |
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海の幸のイカ墨入り生スパゲッティ コース料理にお選びの際はプラス200円となります |
1,350円 |
| チオチャーラ〜 ベーコンとチーズ、生クリーム和えの自家製生スパゲッティ |
1,300円 |
| 生ハムとキノコの自家製生スパゲッティーニ | 1,300円 |
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ベーコンのトマトソース・キタッラ チーズ和え〜アマトリチャーナ | 1,260円 |
| 自家製タリアテッレ 鹿児島産和牛のラグー(ミートソース)とポルチーニ和え |
1,300円 |




















