ヒッコリー2アラカルト・単品メニュー紹介

レストラン「ヒッコリー2」の単品オリジナルメニュー「アラカルト」を紹介します。セットメニューだけでなく単品料理も楽します。

「hickory2」のその他アラカルト単品料理リストです。

単品メニューコンテンツhickory2

「ヒッコリー2」の単品アラカルトオリジナルイタリアン料理

本日の鮮魚のカルパッチョ 1,200円(税込)
海老のガーリックオイル煮 600円(税込)
舌ヒラメのインヴォルティーニ(ロール巻き)レモン風味 600円(税込)
メカジキの香草パン粉焼き 600円(税込)
生ハムとモッツァレラチーズのサラダ 900円(税込)
自家製サルシッチャ(イタリアンソーセージ)とポレンタの煮込み 700円(税込)
コテキーノ(豚肉の腸詰)と野菜のボッリート(ポトフ) 700円(税込)
仔牛もも肉の低温ロースト・ツナソース 600円(税込)
本日の野菜サラダ 500円(税込)
海の幸のサラダ 粒マスタード和え 900円(税込)
じゃが芋のニョッキ、トマトと野菜のオーブン焼 600円(税込)
じゃが芋のニョッキ、いろいろなチーズのソース 600円(税込)
自家製ポルペッタ(ミートボール)とニョッキのトマトソース 600円(税込)
サーモンとニョッキのクリームソース 600円(税込)
グリーンピースの自家製ニョッキ魚介のソース 800円(税込)
ニョッキのジェノヴェーゼ(バジリコのソース)生ハムのせ 600円(税込)
ニョッキとキノコの猟師風(チーズとバターソース) 600円(税込)
ニョッキのカルボナーラ 800円(税込)
オッソブーコ、骨付き仔牛すね肉の煮込み
ミラノの伝統料理オッソブーコの煮込み〜香味野菜とコンソメ、スパイスで
長時間煮込みました。
2,000円
自家製サルシッチャ(生ソーセージ)の野菜包み焼
生ソーセージをお野菜で包み、チーズを乗せてオーブンに
1,500円
牛ヒレ肉の香草カツレツ
牛ヒレ肉を香草とチーズを加えたパン粉でこんがりと
1,680円
メカジキの香草グリル、オレンジとオリーブのソース
南イタリアで定番のメカジキを濃厚なオリーブと柑橘のフレーバーで
1,400円
本日の鮮魚のアクアパッツァ
ナポリの漁師料理〜鮮魚と魚介の旨味をシンプルな材料で引き出します
1,600円

イタリア産空輸チーズ&空輸サラミ・生ハム お好きなチーズ・サラミをお選び下さい

【チーズ】
・ゴルゴンゾーラ(青かび)
・タレッジョ(ウオッシュ)
・ベルパエーゼ クリームプロセス(クリーム)
・モッツアレラ・ディ・バッカ(フレッシュ)
・パルミジャーノ・レジャーノ(ハード)
【サラミ・生ハム】
・モルタデッラ(ボローニャ風ソーセージ)
・プロシュート・コット
(加熱[コット]したハム まろやかな味わい)
・パルマ プロシュット(パルマ産生ハム)
・ミラノサラミ(ロンバルディア州特産 細挽きタイプ)
・チョリソーカセッロ(イベリコ豚のチョリソー)
・サラミ・ナポリ・ピッカンテ
(唐辛子を練り込んだピリ辛タイプ)
(1種類)530円 (3種類)1,260円
じゃが芋とポルチーニ茸の冷製スープ かぼちゃの冷製スープ 350円
ペスカーラ風 お野菜と魚介のスープ ペスカーラ風 お野菜と魚介のスープ 350円
地鶏ミンチとキノコのリゾット
博多地鶏ミンチ、キノコのリゾットをチーズとトリュフオイルで香り高く
1,260円
船乗り風〜魚介たっぷりのリゾット
海の幸のリゾット、オレガノ風味の船乗り風ソース
1,400円
本日のショートパスタ、フレッシュトマトの辛いソース(アラビアータ)
チョリソー、パプリカ、唐辛子、フレッシュトマトで作る
怒りん坊のアラビア風
980円
北海道産ホタテと海老の生スパゲティ 海老風味のクリームソース 北海道産ホタテと海老のスパゲティ 海老風味のクリームソース
海老と帆立、特製海老のだしを使ったクリームソース
コース料理にお選びの際はプラス100円となります
1,350円
ベーコンと卵の生スパゲッティ、カルボナーラ
ローマの有名な三大パスタソース、ベーコンと卵の炭焼職人風
980円
スペアリブの煮込みとお野菜の生パスタ(レジネッテ)
スペアリブ、香味野菜、トマト、本日のお野菜
1360円
魚介の生スパゲッティ、トマトソース(ペスカトーレ)
海の幸たっぷりの漁師風トマトソース
1,350円
地鶏ミンチとキノコの自家製スパゲッティ
博多地鶏のミンチとキノコをシンプルにペペロンチーノに
980円
リコッタチーズの泡をのせたベーコンと茄子の生スパゲッティ、トマトソース
アマトリチェ風ベーコンのトマトソースの上にエスプーマで作った
チーズの泡をたっぷりと
1,260円
サーモンとキノコのタリアテッレ(平麺)クリームソース
サーモンとキノコを濃厚なクリームソースとタリアテッレで
1050円

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